CIDREIRA-BIOLOGICO
O óleo essencial de bálsamo de limão é usado na composição de certas bebidas alcoólicas (Chartreuse, Benedictine, ...) e perfumes. A sua cultura regrediu com a proibição do absinto. As suas folhas frescas podem ser usadas como condimento em saladas. E também é usado em infusões. As flores de bálsamo de limão são particularmente nectaríferas e melíferas.