AIPO EM RAMA
Caules de aipo: todos os tons de verde, todos os nichos de produção
Os caules de aipo são comidos frescos, como caules inteiros ou como caules para sopas ou guisados. Para a indústria conserveira, pode ser encontrada de duas formas. O "adorno de aipo", que é composto por secções de caules, e os "corações de aipo", ou seja, a base das folhas interiores, mais macias.
Na Europa, é produzido principalmente em Itália, Espanha, França, Alemanha e Países Baixos. Nos Estados Unidos, é uma das principais "saladas" consumidas.
Em VOLTZ Maraîchage satisfazemos as exigências de sementes de todos os segmentos de mercado com a melhor genética. Verde-amarelo ou verde brilhante? Muito cedo ou seminalmente? Fresco ou industrial? Quaisquer que sejam os seus requisitos, encontrará uma variedade adequada dentro da nossa gama completa.