SANGUISORBA
Burnet: Burnet, também conhecido como pequeno queimado ou sanguisorbe, é uma planta herbácea perene da família Rosaceae. Não deve ser confundido com o Grande Burnet (ou Sanguisorba officinalis) que é menos saboroso e muito mais difícil.
É uma planta rizomatosa muito resistente, com folhas muito dentadas. Tem um porte rasteiro e forma uma roseta na sua base. As folhas frescas (apenas) são consumidas como tempero, devido ao seu sabor a nozes verdes, ou mesmo a pepino, em saladas, com peixe, ovos, molhos... Descubra a seleção de sementes da VOLTZ Seeds.