ORÉGÃOS

O orégão é uma planta resistente. Ao contrário da manjerona, com a qual é frequentemente confundido. As suas extremidades florais são utilizadas secas como condimento. Tradicionalmente, o orégão é utilizado para confitar anchovas. Combina bem com tomate, sendo um ingrediente de pizzas e molhos para esparguete. Como também combina bem com queijo fresco, é utilizado para aromatizar saladas gregas. Descubra a gama de sementes convencionais VOLTZ Seeds.

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ORÉGÃOS

GREC

Local seco e soalheiro; resistente nas regiões temperadas; colheita: inteira. Cortar os caules à largura de uma mão acima do solo e pendurar numa sala escura para secar. Depois de secas, as folhas podem ser separadas do caule e guardadas num local seco; Utilização: Uma especiaria muito importante na cozinha italiana e espanhola, mas também utilizada em todo o resto do mundo mediterrânico. Mundo mediterrânico; acompanha bem omeletes, molhos italianos, pratos de tomate, cordeiro ou legumes gratinados de legumes e piza.

VULGARE

Folha bastante grande, ligeiramente felpuda. Planta bastante volumosa. Sabor pronunciado. Exposição a pleno sol em solo rico, seco e alcalino. Colher as folhas jovens antes da floração.