ANIS
O anis ou anis verde (Pimpinella anisum) é uma herbácea da família das Apiaceae conhecida pelas suas propriedades condimentares. Originária da bacia mediterrânica, cresce em solos leves e quentes. As folhas são colhidas frescas (para aromatizar saladas, por exemplo) e as sementes como condimento (utilizadas em muitos pratos, pastelaria, bebidas e chás de ervas).