AIPO DE CORTE

Sinónimo: ache dos pântanos. O aipo para cortar é uma planta aromática tradicional muito perfumada, proposta pela VOLTZ Seeds.
Antepassado do aipo atual, o aipo para cortar é uma planta bienal. As suas folhas aromatizam vários pratos: sopas, conservas em vinagre, guisados... E as sementes de aipo trituradas, misturadas com sal, entram na composição do sal de aipo.