ESPINAFRES E MORANGOS-BIOLOGICO
O espinafre-morango, de seu nome latino Blitum capitatum, é uma planta anual muito original. As suas folhas são triangulares e pontiagudas, como os espinafres ou a araruta, mas também desenvolve frutos vermelhos ou cor-de-rosa na base das suas folhas, que se assemelham a pequenos morangos (daí o seu nome). São as folhas que se comem, cruas ou cozinhadas, e não os frutos, que podem ser venenosos. O espinafre-morango tem um elevado teor de ácido oxálico, pelo que deve ser consumido com moderação. O nosso espinafre-morango biológico é perfeitamente adequado para ser utilizado como plântula, numa mistura de diferentes espécies, por exemplo.